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满城区市场监督管理局对火锅类餐饮单位进行突击检查
http://www.mancheng.gov.cn     2019-03-19     信息来源:市场监督管理局
 

满城区市场监督管理局对火锅类餐饮单位进行突击检查

  

  为确保群众饮食安全,满城区市场监管局对辖区内的火锅、麻辣烫等餐饮服务单位进行突击检查,重点检查以下几个方面:一是购进的火锅底料是否执行索证索票制度,台帐登记是否健全;二是是否存在回收剩余底料的行为,餐厨废弃物处置台账是否健全;三是自制火锅底料是否按要求对其制作方法及原料以及食品添加剂使用情况进行公示;四是火锅底料是否存在非法添加罂粟壳等非使用物质的情况。此次行动共检查火锅类餐饮单位27家,对发现的2家问题单位进行整改。   刘新峰

 

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